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凉拌木耳大黄瓜_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-08-28 04:03   来源:未知   阅读:

花椒粒 1大匙植物油 2~3大匙粗辣椒粉 1大匙姜末 1小匙蒜末 2大匙白芝麻 1小匙1备齐所有食材~干木耳或大片的那种鲜黑木耳皆可用,但建议使用干货小朵的那种川耳更佳,口感较好吃些!姜也以嫩些的姜为佳。

2大黄瓜去皮去籽心,用冷开水冲净后切片(后续不用再冲洗) 加入1/2小匙盐拌匀腌渍约20~30分钟。干木耳泡发后洗净,冷水入锅,水开后煮约5分钟,捞出沥干水份冷却备用。

调味料

酱油 2大匙糖 1小匙香油 1小匙

大黄瓜一条(带皮) 约650克川耳(干货) 15克盐(腌渍大黄瓜用) 1/2小匙葱花或香菜 适量

大黄瓜通常拿来煮汤的多,但其实大黄瓜凉拌好吃的程度也不亚于小黄瓜喔! 炎热的八月天,餐桌上还是少不了开胃的凉菜,这道凉拌大黄瓜配了些小木耳加上椒麻酱汁,小鱼儿玄机论坛2分站,好吃又爽口!当成沙拉吃也很适合。

食材

油泼食材